Que es MCT? MCT nombre científico triglicérido de cadena media, es un acido graso insaturado. La siguiente es una introducción a los ácidos grasos insaturados.: Ácidos grasos distintos de los ácidos grasos saturados (Los ácidos grasos sin dobles enlaces se llaman ácidos grasos saturados., Los principales ácidos grasos de todos los aceites animales son ácidos grasos saturados., excepto aceite de pescado) son ácidos grasos insaturados. insaturado …