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Tipos de edulcorantes en la repostería

Tipos de edulcorantes en la repostería

Él 2015 edición de las Pautas dietéticas para los estadounidenses recomienda enfáticamente reducir la ingesta de calorías del azúcar a 10% o menos. La atención se centra en los azúcares añadidos en lugar de los azúcares inherentes a los alimentos., como la lactosa en la leche o la fructosa en las manzanas. Para tal fin, muchos panaderos han tomado la iniciativa en la reducción de la cantidad de azúcar añadida. Sin embargo, este …

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Hace cientos de años, el azúcar seguía siendo un lujo. Los que podían permitírselo eran ricos o caros., y no podian comerlo sin dinero. Por supuesto, la mayoría de las personas no se envenenarían con azúcar. Cuando el tiempo se convierte rápidamente en el nuevo siglo, las bebidas azucaradas y los dulces están fácilmente disponibles, y la gente está consumiendo cada vez más azúcar. …

Benefits and Side Effects of Stevia

Benefits and Side Effects of Stevia

Stevia leaves are a natural sweetener from a shrub that grows naturally in Brazil and Paraguay. South Americans have used it as a food sweetener for hundreds of years. In recent decades, other countries have also begun to use the plant widely. Due to its many health benefits, stevia leaf was also approved for use as a food additive by

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