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sustitutos del azúcar

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Tipos de edulcorantes en la repostería

Tipos de edulcorantes en la repostería

Él 2015 edición de las Pautas dietéticas para los estadounidenses recomienda enfáticamente reducir la ingesta de calorías del azúcar a 10% o menos. La atención se centra en los azúcares añadidos en lugar de los azúcares inherentes a los alimentos., como la lactosa en la leche o la fructosa en las manzanas. Para tal fin, muchos panaderos han tomado la iniciativa en la reducción de la cantidad de azúcar añadida. Sin embargo, este …

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Hace cientos de años, el azúcar seguía siendo un lujo. Los que podían permitírselo eran ricos o caros., y no podian comerlo sin dinero. Por supuesto, la mayoría de las personas no se envenenarían con azúcar. Cuando el tiempo se convierte rápidamente en el nuevo siglo, las bebidas azucaradas y los dulces están fácilmente disponibles, y la gente está consumiendo cada vez más azúcar. …