Comment la quercétine inhibe les infections virales? Parmi les nombreuses propriétés de la quercétine, la plus étudiée est sa capacité antivirale, qui est principalement due à trois mécanismes d'action: Un États-Unis. Étude financée par le ministère de la Défense, Publié dans 2007, ont découvert que la quercétine pouvait réduire le risque de maladie virale pendant les périodes de stress physique extrême (un stress physique extrême peut altérer la fonction immunitaire, fabrication …