Cos'è Allulose Bulk? La massa di allulosio è un isomero del fruttosio, un monosaccaride che esiste in natura ma in quantità molto piccole. La sua dolcezza è simile a quella del saccarosio, ma le calorie sono molto inferiori a quelle del saccarosio. Rispetto a D-glucosio e D-fruttosio, l'alulosio ha anche una maggiore capacità di spazzare via le specie reattive dell'ossigeno. A causa della rarità …