Что такое аллулоза? Аллюлоза в массе представляет собой изомер фруктозы., моносахарид, существующий в природе, но в очень малых количествах. Его сладость похожа на сахарозу., но калорийность намного ниже, чем у сахарозы. По сравнению с D-глюкозой и D-фруктозой, аллулоза также обладает более сильной способностью улавливать активные формы кислорода.. Due to the rarity …

What is Allulose? Allulose is a low- calorie rare sugar, that delivers the taste, texture and enjoyment of sucrose but offers 90% fewer calories with no sugar. It is approximately 70% as sweet as sucrose. This similarity enables food and beverage manufacturers to make great tasting products with fewer calories using Allulose. Allulose is recognized as GRAS by the US …