Cos'è il Matcha? Matcha Powder chiamato anche polvere di tè verde matcha, che è fatto con foglie di tè verde coltivate all'ombra. Le piante utilizzate per il matcha sono botanicamente chiamate Camellia Sinensis, e vengono coltivati ​​all'ombra per tre o quattro settimane prima del raccolto. Le foglie di tè verde coltivate all'ombra producono più principi attivi. Dopo la vendemmia, le foglie vengono cotte a vapore per disattivare gli enzimi, poi …