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Estratto di pomodoro

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Pomodoro in polvere di licopene

Cos'è il licopene?

Cos'è il licopene? Il licopene è anche chiamato polvere di pomodoro licopene o estratto di pomodoro. È un carotenoide, formula chimica C40H56, che può fare i pomodori (principalmente nei pomodori maturi) e alcuni altri frutti e verdure scoloriti, è un nutriente e un pigmento naturale, e vitamina A (rispetto alla vitamina A, il licopene ha eccezionali proprietà antiossidanti) la polvere di licopene è insolubile in acqua …