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Extrait de tomate

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Poudre de tomate au lycopène

Qu'est-ce que le lycopène?

Qu'est-ce que le lycopène? Le lycopène est également appelé poudre de tomate lycopène ou extrait de tomate. C'est un caroténoïde, formule chimique C40H56, qui peut faire des tomates (principalement dans les tomates mûres) et quelques autres fruits et légumes décolorés, est un nutriment et un pigment naturel, et vitamine A (par rapport à la vitamine A, le lycopène a des propriétés antioxydantes exceptionnelles) la poudre de lycopène est insoluble dans l'eau …

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