Allulose-Süßstoff-Markttrends Allulose-Süßstoff ist ein kalorienarmer Zucker, der in Weizen vorkommt, Feigen oder Rosinen, was hat 95% weniger Kalorien als normale Saccharose und wird nicht verstoffwechselt. Allulose wurde von der GRAS der US-amerikanischen FDA zugelassen 2014, Aufgrund dessen wurde es auf dem US-Markt jedoch nicht weiterentwickelt “Zucker hinzugefügt” Status. Allulose ist ein Monosaccharid, das benötigt wird …