flor de ervilha borboleta

O que é flor de ervilha borboleta?

Flor de ervilha borboleta também é conhecida como borboleta azul, nome inglês: Ervilha borboleta, nome latino :Clitoria ternatea, O nome chinês é flor de feijão borboleta, borboleta azul. As pétalas da flor da ervilha-borboleta são usadas para tingir e comer. Flor de ervilha borboleta é rica em vitaminas A, C e E e é rico em antocianinas. Portanto, cada vez mais pessoas não gostam apenas da cor apresentada pela ervilha borboleta, mas também o maior valor nutricional da ervilha borboleta.

Esteja você em Chiang Mai, no norte da Tailândia, ou em Songkhla, no sul da Tailândia, quando você viaja para a Tailândia, você deveria ver todos os tipos de comidas tropicais, que deve incluir a comida tailandesa que deve ser experimentada na Tailândia – flor de ervilha borboleta. Tailândia usará flor de ervilha-borboleta para fazer vários pratos especiais, como rolinhos de verão, aletria fria, flor de ervilha borboleta chá de leite rosa, Camarão frito de cana-de-açúcar com macarrão de arroz com flor de ervilha borboleta e outras delícias.

A flor da ervilha borboleta na Tailândia era originalmente baseada principalmente em plantas selvagens. Com a disseminação da cultura alimentar de flores de ervilha-borboleta, o uso de flor de ervilha borboleta aumentou gradualmente, desde o cultivo original selvagem até o atual cultivo artificial. Além da demanda interna na Tailândia, há também uma enorme demanda de mercado por flores de ervilha-borboleta na China, os Estados Unidos e outros lugares. Em volta 2019, a demanda por flor de ervilha borboleta aumentará. Juntamente com os agricultores locais, Gu Yunshen construiu uma ampla variedade de bases de plantio de flores de ervilha-borboleta na Tailândia. , O valor da produção da flor da ervilha-borboleta tem aumentado ano a ano, além de atender às necessidades básicas da Tailândia, é então exportado para uma série de países como China e América Latina.

Usos espirituais da flor de ervilha borboleta

Flor de ervilha borboleta, mais louco, isatidis, etc. são todos corantes vegetais naturais solúveis em água. A flor da ervilha borboleta fica roxa quando embebida diretamente em água, ou ciano quando adicionado com limão. Pode ser usado para tingir alimentos como arroz, chá, bolos, etc. Além disso, flor de ervilha borboleta é rica em antocianinas, vitaminas e outras substâncias, que pode melhorar os alimentos enquanto colore os alimentos. valor nutricional.
Povo tailandês na Tailândia e Xishuangbanna, Yunnan come flor de ervilha-borboleta há centenas de anos. Todos os anos, durante o Festival de Salpicos de Água em março 3, a população local colhe flores de ervilha-borboleta e embebe o arroz junto com flores de ervilha-borboleta para fazer o arroz roxo tradicional, que simboliza boa sorte e boa sorte.
Muitas lojas de bebidas geladas produzirão uma variedade de produtos criativos da série Butterfly Bean Flower: Chá de leite com flor de ervilha borboleta, Leite de flor de ervilha borboleta, Andorinha de neve com flor de ervilha borboleta, Sprite de flor de ervilha borboleta e outros produtos, Flor de Ervilha Borboleta tornou-se a “estrela do tingimento” na indústria de bebidas. Em alguns restaurantes, o chá de flor de ervilha borboleta é geralmente considerado um nobre chá de boas-vindas para receber VIPs.
Com a popularidade da flor da ervilha borboleta, muitos consumidores criaram uma variedade de iguarias de flores de ervilha-borboleta, como sopa doce nutritiva,goma de pêssego, combinação de chá (rosela, limão, flor de pêssego, outra combinação de chá perfumado), combinação de bebidas (ator, leite, chá de leite, geléia, etc.), pastelaria (brinde, bolo), gourmet (macarrão, bolinhos de arroz, bolinhos), etc.

Receita de chá de flor de ervilha borboleta

1Escolha cinco a seis flores de ervilha borboleta, coloque-os na água, adicione uma quantidade adequada de açúcar e deixe ferver.
2. Em seguida, quebre o limão e esprema o suco.
3. Nenhum azul brilhante antes de adicionar suco de limão. Mais claro na luz.
4. Fica roxo depois de adicionar suco de limão.

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