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natürliche Süßstoffe

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Arten von Süßungsmitteln beim Backen

Arten von Süßungsmitteln beim Backen

Das 2015 Ausgabe der Dietary Guidelines for Americans empfiehlt dringend, die Kalorienzufuhr von Zucker zu reduzieren 10% oder weniger. Der Fokus liegt auf zugesetztem Zucker und nicht auf Zucker, der in Lebensmitteln enthalten ist, wie Laktose in Milch oder Fruktose in Äpfeln. Zu diesem Zweck, Viele Bäcker haben die Führung übernommen, indem sie die Menge des zugesetzten Zuckers reduziert haben. Jedoch, diese …

Pulver aus Mönchsfrüchten

Mönchsfruchtpulver

Was ist Mönchsfrucht? Mönchsfrucht-Süßstoff wird aus der Mönchsfrucht gewonnen. Die Mönchsfrucht ist auch als Luo Han Guo oder „Buddha-Frucht“ bekannt. Es ist ein kleines, runde Früchte, die in Südostasien angebaut werden. Der Süßstoff wird hergestellt, indem die Samen und die Schale der Frucht entfernt und zerkleinert werden, um den Saft zu gewinnen, which is then dried into a concentrated

Erythrit

Natürlicher Trend-Erythrit-Süßstoff

Vor Hunderten von Jahren, Zucker war immer noch ein Luxus. Wer es sich leisten konnte, war entweder reich oder teuer, und sie konnten es nicht ohne Geld essen. Natürlich, Die meisten Menschen würden nicht durch Zucker vergiftet. Wenn sich die Zeit schnell dem neuen Jahrhundert zuwendet, Zuckergetränke und Süßigkeiten sind leicht erhältlich, und die Menschen konsumieren immer mehr Zucker. …

Xylit gegen Erythrit

Xylit gegen Erythrit?

In den vergangenen Jahren, mit der kontinuierlichen Verbesserung des Gesundheitsbewusstseins der Menschen, “Zuckerkontrolle” und “Zuckerreduktion” sind nach und nach zu einem Trend geworden, der von den Verbrauchern hoch geschätzt wird, und die Nachfrage nach zuckerfreien Produkten im In- und Ausland hat stark zugenommen. Bulk Erythrit und Xylit sind die beliebtesten unter allen Süßungsmitteln, und kennen Sie ihre Unterschiede? Nehmen wir ein …

Five Natural Sweeteners With Health Benefits

Five Natural Sweeteners With Health Benefits

Quitting a sugar addiction can be difficult for some people. But given the dangers of sugar, it’s worth the effort. Luckily, there are some natural sweeteners that offer health benefits. Not only are they low in calories, they’re low in fructose, and they taste very sweet. 1. Stevia Stevia is a popular low-calorie sweetener. It is extracted from a plant

Pulver Erythrit

Erythrit

Was ist Erythrit?? Erythrit ist eine Kohlenhydratart, die als Zuckeralkohol bezeichnet wird, oder Polyol, Dies sind wasserlösliche Verbindungen, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Es wird auch kommerziell durch Fermentation aus einem einfachen Zucker hergestellt, der aus Mais gewonnen wird, Dextrose genannt. It’s used as a zero-calorie sweetener to help replace calories from carbohydrates and sugars in packaged foods

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