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adoçantes naturais

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Tipos de adoçantes na panificação

Tipos de adoçantes na panificação

o 2015 edição do Dietary Guidelines for Americans recomenda fortemente a redução da ingestão de calorias de açúcar para 10% ou menos. O foco está nos açúcares adicionados em vez dos açúcares inerentes aos alimentos, como lactose no leite ou frutose em maçãs. Para este fim, muitos padeiros assumiram a liderança na redução da quantidade de açúcar adicionado. No entanto, esta …

pó de fruta monge

Pó de Frutos de Monge

O que é fruta do monge? O adoçante da fruta do monge é extraído da fruta do monge. A fruta do monge também é conhecida como luo han guo ou “fruta do Buda”. É um pequeno, frutas redondas cultivadas no sudeste da Ásia. O adoçante é criado removendo as sementes e a casca da fruta e esmagando-a para coletar o suco, que é então seco em um concentrado …

eritritol

Adoçante Natural Trend-Eritritol

Há centenas de anos atrás, açúcar ainda era um luxo. Aqueles que podiam pagar eram ricos ou caros, e eles não podiam comer sem dinheiro. É claro, a maioria das pessoas não seria envenenada por açúcar. Quando o tempo rapidamente se volta para o novo século, bebidas açucaradas e doces estão prontamente disponíveis, e as pessoas estão consumindo cada vez mais açúcar. …

Xilitol vs Eritritol

Xilitol vs Eritritol?

Nos últimos anos, com a melhoria contínua da conscientização sobre a saúde das pessoas, “controle de açúcar” e “redução de açúcar” tornaram-se gradualmente uma tendência que os consumidores são altamente respeitados, e a demanda por produtos sem açúcar em casa e no exterior aumentou significativamente. O eritritol e o xilitol a granel são os mais populares entre todos os adoçantes, e você conhece suas diferenças? Vamos dar um …

Five Natural Sweeteners With Health Benefits

Five Natural Sweeteners With Health Benefits

Quitting a sugar addiction can be difficult for some people. But given the dangers of sugar, it’s worth the effort. Luckily, there are some natural sweeteners that offer health benefits. Not only are they low in calories, they’re low in fructose, and they taste very sweet. 1. Stevia Stevia is a popular low-calorie sweetener. It is extracted from a plant

eritritol em pó

Eritritol

O que é Eritritol? O eritritol é um tipo de carboidrato chamado álcool de açúcar, ou poliol, que são compostos solúveis em água que ocorrem naturalmente em muitas frutas e vegetais. Também é produzido comercialmente por fermentação a partir de um açúcar simples derivado do milho, chamado dextrose. It’s used as a zero-calorie sweetener to help replace calories from carbohydrates and sugars in packaged foods

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