Il 2015 edizione delle Linee guida dietetiche per gli americani raccomanda vivamente di ridurre l'apporto calorico dallo zucchero a 10% o meno. L'attenzione si concentra sugli zuccheri aggiunti piuttosto che sugli zuccheri inerenti agli alimenti, come il lattosio nel latte o il fruttosio nelle mele. A tal fine, molti fornai hanno preso l'iniziativa nel ridurre la quantità di zucchero aggiunto. Tuttavia, questo …

Centinaia di anni fa, lo zucchero era ancora un lusso. Coloro che potevano permetterselo erano ricchi o costosi, e non potevano mangiarlo senza soldi. Ovviamente, la maggior parte delle persone non verrebbe avvelenata dallo zucchero. Quando il tempo volge rapidamente al nuovo secolo, bevande zuccherate e dolci sono prontamente disponibili, e le persone consumano sempre più zucchero. …

Stevia leaves are a natural sweetener from a shrub that grows naturally in Brazil and Paraguay. South Americans have used it as a food sweetener for hundreds of years. In recent decades, other countries have also begun to use the plant widely. Due to its many health benefits, stevia leaf was also approved for use as a food additive by …