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Eritritol

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Tipos de adoçantes na panificação

Tipos de adoçantes na panificação

o 2015 edição do Dietary Guidelines for Americans recomenda fortemente a redução da ingestão de calorias de açúcar para 10% ou menos. O foco está nos açúcares adicionados em vez dos açúcares inerentes aos alimentos, como lactose no leite ou frutose em maçãs. Para este fim, muitos padeiros assumiram a liderança na redução da quantidade de açúcar adicionado. No entanto, esta …

Eritritol é saudável

O eritritol é saudável?

Porque os álcoois de açúcar têm as características de baixa doçura, baixo valor calórico, boa higroscopicidade, resistência ao calor e ácido, consumo a longo prazo sem cárie dentária, e não causará flutuações de açúcar no sangue no corpo humano depois de comer, doces com baixo teor de açúcar e sem açúcar adicionados de álcoois de açúcar Uma vez lançado, rapidamente varreu o mundo. Atualmente, as matérias-primas para a produção de …

eritritol

Adoçante Natural Trend-Eritritol

Há centenas de anos atrás, açúcar ainda era um luxo. Aqueles que podiam pagar eram ricos ou caros, e eles não podiam comer sem dinheiro. É claro, a maioria das pessoas não seria envenenada por açúcar. Quando o tempo rapidamente se volta para o novo século, bebidas açucaradas e doces estão prontamente disponíveis, e as pessoas estão consumindo cada vez mais açúcar. …

Xilitol vs Eritritol

Xilitol vs Eritritol?

Nos últimos anos, com a melhoria contínua da conscientização sobre a saúde das pessoas, “controle de açúcar” e “redução de açúcar” tornaram-se gradualmente uma tendência que os consumidores são altamente respeitados, e a demanda por produtos sem açúcar em casa e no exterior aumentou significativamente. O eritritol e o xilitol a granel são os mais populares entre todos os adoçantes, e você conhece suas diferenças? Vamos dar um …

eritritol em pó

Eritritol

O que é Eritritol? O eritritol é um tipo de carboidrato chamado álcool de açúcar, ou poliol, que são compostos solúveis em água que ocorrem naturalmente em muitas frutas e vegetais. Também é produzido comercialmente por fermentação a partir de um açúcar simples derivado do milho, chamado dextrose. É usado como adoçante sem calorias para ajudar a repor calorias de carboidratos e açúcares em alimentos embalados. …